Abobrinha - a gente fala e a gente come

Dá até para fazer de olho, mas com a receita da massa básica de torta de liquidificador e alguns outros ingredientes ela também dá certinho e fica deliciosa!  Quer ver que fácil? É uma ótima pedida para um lanche e com certeza até a criançada vai comer e se esbaldar!

Ingredientes:

- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 13 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras de chá de abobrinha brasileira crua em cubos médios
- 1 e 1/2 xícara de chá de queijo parmesão picado em cubos médios
- 1 prato sobremesa de queijo parmesão ralado
- sal a gosto

Preparo:

- Misture os ovos, o óleo e o leite no liquidificador.
- Coloque a farinha de trigo e o fermento, misture bem e coloque um pouco de sal.

- Unte uma forma com manteiga e farinha.
- Adicione um pouco da massa.

- Coloque a abobrinha e o queijo picado.
- Adicione a massa restante e por cima polvilhe o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja bem corada.
- Sirva a torta morna.





Fala sério, tem como não ficar deliciosa? O queijo não chega a ficar todo derretido, ele mantém o formato quadradinho mas no que você morde ele estica. Delícia!