Ingredientes
Massa ½ lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de fermento
Sal a gosto
Farinha de trigo até dar o ponto
Recheio
1 xícara (chá) de queijo de minas
1 xícara (chá) de queijo prato
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 ovos
½ lata de creme de leite
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo Em uma tigela, junte todos os ingredientes da massa, com exceção da farinha. Aos poucos, vá acrescentando a farinha, até ter uma massa macia. Separadamente, misture todos os ingredientes do recheio e tempere com o sal e a pimenta.
Em um refratário, ou em forminhas, espalhe a massa. Sobre ela, coloque o recheio. Depois, é só levar para assar em fogo médio. Quando os queijos estiverem derretidos, a torta estará pronta.
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